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公司新聞

冬至安康

添加時(shí)間:2022-12-21 13:45:21   瀏覽次數(shù):615  


       每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!闭f到冬至吃餃子的由來,那是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

      餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

      張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典,張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)”。東漢時(shí)他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正式冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣,煮熟后,分給來求藥的每人兩只嬌耳,一大碗肉湯。人們吃了嬌耳,喝了祛寒湯,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)者嬌耳的樣子,包成食物,也叫餃子或扁食。

      冬至吃餃子,是不忘醫(yī)圣張仲景祛寒嬌耳湯之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子晚,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

      張仲景距今已近1800年,但他舍“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記著張仲景的恩情。今天,我們用不著嬌耳朵來治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們常見,愛吃的食品。

      冬至養(yǎng) 生重 點(diǎn)是養(yǎng)心。要養(yǎng) 生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養(yǎng) 生,要精神少慮,保持精神長達(dá)樂觀。進(jìn)入冬至節(jié)氣,降溫幅度會(huì)進(jìn)一步加大。冬至重要的養(yǎng) 生即使保暖,身體暖暖的,氣血才會(huì)順暢,才可避免許多疾病的發(fā)送。保暖強(qiáng)調(diào)的是偷喝腳。

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